Món ăn Việt Nam vang danh thế giới: Phở, bánh mì không thể chê, có cả món được ông Obama khen nức nở

Mới đây, tạp chí Vouge -  tạp chí thời trang nổi tiếng trên thế giới chuyên viết về nhiều chủ đề khác nhau như thời trang cao cấp, sắc đẹp, văn hóa, cuộc sống và sàn diễn - đã chia sẻ danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến Việt Nam. Tất nhiên, phở và bánh mì là hai "đặc sản" không bao giờ vắng mặt ở bất kì "mâm nào". Tuy nhiên, ngoài hai món này ra thì còn rất nhiều món đặc sắc khác mà hầu hết trong đó đều là các món bình dân, cực kì quen thuộc với người dân Việt Nam. 

Bành xèo

Với phần vỏ vàng giòn làm từ bột gạo và bột nghệ, phần nhân trộn lẫn thịt lợn, tôm với giá đỗ, sau đó chiên trong chảo phẳng là đã có ngay chiếc bánh xèo nóng hổi, thơm ngon. Ăn bánh xèo luôn phải có nước chấm chua ngọt, ăn kèm rau diếp, rau thơm,... 

Bún riêu

Món ăn sáng "quốc dân" này có thể chiều lòng những thực khách khó tính nhất. Phần nước dùng đậm đà trộn lẫn gạch cua, thêm topping bò, thịt viên, đậu phụ chiên, cá, ốc,... tùy theo nhu cầu của thực khách. Vắt miếng chanh vào bát bún và ăn kèm rau sống, chỉ nghĩ thôi đã thấy kích thích vị giác rồi.    

Thịt kho tàu

Đây là món ăn mà đến 90% người dân Việt Nam ai cũng từng thử qua. Những miếng thịt ba chỉ được ninh nhừ với đường và nước mắm như tan chảy trong miệng. Sẽ "tốn cơm" hơn nữa khi thịt kho tàu được dùng chung với rau luộc chấm với nước sốt thịt. 

Bún bò Huế

Bún bò Huế mang đậm đặc trưng của ẩm thực Huế khi nước dùng thơm ngon đậm đà được nêm thêm mắm tôm, đường và dầu ớt. Bún trong bún bò Huế cũng khác bún thường khi có sợi tròn, trơn, hơi dai, ăn kèm nhiều loại thịt và rau thơm. 

Rau muống xào tỏi

Thêm một món rau "quốc dân" được vinh danh. Chỉ cần một chút dầu, rau muống cắt khúc (hoặc để nguyên tùy sở thích người ăn) và tỏi xào lên, nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có được món ăn thơm lừng, giòn ngon không thể cưỡng lại. 

Bún chả nướng

Đây là món ăn cựu Tổng thống Mỹ trong chuyến thăm Việt Nam nhiều năm trước đã dùng thử và phải thốt lên là "xuất sắc". Thành phần chính của món này bao gồm bún, nước chấm mặn ngọt (gia giảm tùy khẩu vị người ăn) và thịt lợn ướp nướng (có 2 loại là thịt nguyên miếng và chả thịt). Món ăn kèm theo thường là rau thơm, củ cải muối, cà rốt...

Xôi

Món ăn sáng "chắc dạ" cực kì quen thuộc của người Việt Nam. Ngày xưa thường có xôi vò, xôi lạc, xôi cốm ăn kèm hành. Ngày nay xôi được thêm nhiều loại topping như pate, thịt kho, ruốc, trứng rán,... chiều lòng được tất cả thực khách. 

Ngoài những món ăn trên thì cơm tấm, gà tần, hến xúc bánh đa, canh chua, bò lúc lắc, bánh cuốn cũng được kiệt kê vào danh sách những món ăn nên thử khi đến Việt Nam.